Kim demiş Avusturya’da kanguru yok diye?

Avusturya’da birçok noktada satılan hediyelik eşya ürünlerinde yaygın bir kullanım vardır. Sarı renk üzerine bir kanguru işareti: “No Kangaroos in Austria” yazar. Bu kesinlikle yanlış bir bilgi, çünkü Avusturya’da kanguru var, ben gördüm.

indir

Viyana’da, tam da şehrin merkezinde, Hofburg Sarayı’na çok yakın bir noktada, Crossfield’s Australian Pub isimli bir yer var, burası adından anlaşılacağı üzere bir Avustralya restaurant/barı. Burada, Avustralya’ya ait lezzetleri tadabiliyorsunuz.

Ben size kendi raporumu sunayım; elbette buraya kadar gelmişken Crossfield’s Adventurer Mixed Plate denen karışık tabaktan yedim. Zaten buraya gelmemizin sebebi de benim illa bunların tadına bakmak istememdi.

IMG_0720

Bu tabak neler içeriyor?

İki tane çekirge… Evet, yanlış duymadınız, iki küçük kızarmış çekirge var tabağın içinde. Kanguru, timsah ve dana (ya da buffalo?) eti, soslar ve bir yan ürün, ister fırında patates, ister soğan halkası, ister salata… Bu tabağın şu anki fiyatı 22 Euro tek kişi ve 40 Euro iki kişi…

IMG_0721

Etler nasıldı? Çekirgeyi en sona saklayacağım. Timsah, bir balık eti görünümünde, tadı da ufaktan balığa çalıyor. Biraz sert, çiğnemesi bana zor geldi, lezzeti ise yerinde.

Kanguru eti ise, daha yumuşak, en başta gayet lezzetliydi. Fakat tabakta bekledikçe, sanki tuzunu/baharatını emdi, fakat lezzetinden kaybetti. Yani o ete lezzetini veren baharatlar kayboldu etten, tatsız bir şey kaldı ortada.

Dana ya da buffalo eti ise bizim alışık olduğumuz bir tat olmakla birlikte, bu tabaktaki hali de güzeldi.

Gelelim çekirgeye. Bu benim için ilginç bir deneyim oldu. Çekirgeyi yiyebilecek miyim merak ediyordum ki burada fırsatım olmasaydı da bir gün yolum mutfağında bu tür yiyecekler barındıran ülkelere düştüğünde, denemekte kararlıydım. Fakat, açıkçası çekirgenin, böyle bizzat çekirge görünümünde gelmesini de beklemiyordum. Biraz ezilip, cips şekline bürünmüştür diyordum ki, çekirge halinde geldi. Tadı, patates kızartmasını andırıyor. Yani benim için çok güzel. İlk ağzıma attığımda, şekli çekirge görünümünü koruduğundan, kafası gözleri durduğundan bir garip oldum, fakat belki ikiden fazla olsaydı yedikçe alışırdım.

IMG_0722

Benim gibi böyle hevesleriniz varsa, değişik lezzetler tatmak istiyorsanız ve Viyana’daysanız, yolunuzu buraya düşürebilirsiniz.  Avusturya ve Almanya’yı kapsayan gezimin şehir yazılarına da yakında başlayacağım.

Şimdilik dediğim gibi, Avusturya’da kanguru var. Doğal ortamı değil derseniz anlarım, ama var, ben gördüm!

IMG_0730

Crossfield’s Australian Pub Adres Bilgileri:

Maysedergasse 5, A-1010 Wien

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s